Fässla

Adresse: Obere Königstraße 19-21
Web: www.faessla.de

Brauerei Fässla in Bamberg
Das Fässla zählt neben der gegenüberliegenden Brauerei Spezial zur letzten Braustätte am ehemaligen Steinweg. Der Name weist auf die enge Verbindung zwischen Büttner- und Brauhandwerk hin. Es war wohl der Büttnermeister Johann Kauer, der das Anwesen 1649 erwarb und eine Braustätte einrichtete. Um 1796 tauchte der Name “Schwanen- und Fässleinswirtshaus” auf. Heute wird das Fässla von Roland Kalb betrieben, dessen Vater die Brauerei 1978 zunächst gepachtet und später der Vorbesitzerin abgekauft hatte. Zum Sortiment gehören neben einem Lagerbier auch ein Pils, ein Starkbier (“Bambergator”), ein dunkles Spezialbier sowie zwei Weizenbiere.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 09:00 Uhr bis 23:00 Uhr; Sonntag 09:00 Uhr bis 12.00 Uhr. Ruhetag: keiner

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Brauerei Fässla Bamberg

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