Kronprinz

Adresse: Hauptstraße 109
Web: www.kronprinz.beer

Unter Leitung der Brauerfamilie Wörner öffnete 2016 im Bamberger Stadtteil Gaustadt eine neue Braustätte. Sie firmierte zunächst unter dem Namen „Erlkönig“, ehe sie im September des gleichen Jahres in „Kronprinz“ umbenannt wurde. Das Konzept entsprach der klassischen Craftbeer-Bewegung mit Bieren, die der Mix aus traditionellen Stilen mit modernen Geschmackselementen verband. Auch bei den Räumlichkeiten blieb diese Mischung aus alt und neu beibehalten: Die frühere Gaststätte „Fischerhof“ – benannt nach dem ehemaligen Fischerhofschlösschen – wurde komplett saniert und um eine Gasthausbrauerei von Kaspar Schulz erweitert. Im November 2022 kam das vorläufige Aus für die Brauereigaststätte, ehe sie im Dezember 2023 wieder eröffnete.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 17:00 Uhr bis 22:30 Uhr