Leiterleinsbräu

Adresse: Judenstraße 8-10
Betriebsschließung: 1918

Das „Eckhaus zu der lattern“ wurde 1423 erstmals erwähnt und gab der späteren Brauerei ihren Namen. Der Beginn der Brautätigkeit kann ziemlich genau datiert werden, denn der Büttner Hans Georg Düring lässt 1597 ein Brauhaus errichten, das letztlich bis zur Betriebsaufgabe 1918 als solches genutzt wurde. Am Vorabend des Ersten Weltkriegs gehörte der „Leiterleins-Keller“ auf dem Stephansberg zu den beliebtesten Sommerwirtschaften Bambergs. Eigentümer in dieser schweren Zeit ist der Brauer Georg Baptist Burkart aus Vorra. Der Ausbruch des Kriegs und die nachfolgende ökonomische Depression verhinderten einen rentablen Wirtschaftsbetrieb. Der Braubetrieb wurde 1918 eingestellt.