Maisel

Adresse: bis 1908 Obere Königstraße 38, danach Moosstraße 46
Betriebsschließung: 2008

Die Brauerei Maisel wurde 1894 von den Brüdern Rudolf, Andreas und Thomas Maisel gegründet, als sie die zum Verkauf stehende Brauerei Sperber in der Oberen Königstraße übernahmen. Die Abkömmlinge einer bekannten fränkischen Brauerfamilie kauften zudem an der damals noch weit vom Stadtzentrum entfernten Moosstraße ein riesiges Grundstück (22.000 m²), das sie vor allem zu Lagerzwecken nach neuesten Standards nutzten. Als die alte Braustätte in der Oberen Königstraße zu klein wurde, bauten sie 1908 ein neues Sudhaus an der Moosstraße mit der damals modernsten Technik. Bis ins Jahr 2000 blieb die Braustätte im Besitz der Familie Maisel, ehe das Unternehmen veräußert wurde. Im Sommer 2008 meldete es Insolvenz an – seitdem wartet das Areal auf seine Nachfolgenutzung.

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