Prinz Karl

Adresse: Untere Königstraße 11
Betriebschließung: 1916

Entlang des ehemaligen Steinwegs stand bis 1916 die Brauerei „Prinz Karl“. Um 1628 gehörte das Gasthaus „zum Goldenen Hirschen“ dem Büttner Johann Genshals. Am 18. Dezember 1782 erwarb Georg Jäck das Brau- und Büttnerhaus „sonst zum Genshals genannt, itzt zum goldenen Hirschen“ für 4.000 Gulden. Das verheerende Hochwasser der Regnitz, dem auch die herrliche Seesbrücke zum Opfer fiel, zerstörte 1784 auch die rückwärtige Bebauung seines Anwesens. Am Anfang des 20. Jahrhunderts erreichte die Brauerei unter Adam Götz ihre Hochblüte. Er übergab die Brauerei später an seinen Sohn und seinen Schwiegersohn. Als der Schwiegersohn Heinrich Schmuck zum Kriegsdienst eingezogen wurde, musste der Braubetrieb am 20. August 1916 für immer abgemeldet werden.

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