Weyermann

Adresse: Brennerstraße 17-19
Web: www.weyermann.de

Die Malzfabrik Mich. Weyermann GmbH & Co. KG zählt zu den größten und renommiertesten Spezialmälzereien der Welt. Die Gründung des Unternehmens lässt sich auf den 4. Oktober 1879 datieren, als Johann Baptist Weyermann aus unvermälztem Getreide verschiedene Sorten gebrannten Getreidekaffees herstellte. Die steigende Nachfrage führte zu der Entscheidung, ab 1888 schrittweise eine Spezialmalzfabrik an der Brennerstraße unter Nutzung eines eigenen Gleisanschlusses aufzubauen. Seit 1985 liegt das Geschick in den Händen von Sabine Weyermann und ihrem Ehemann Thomas Kraus-Weyermann, die das Unternehmen, im Sinne des Firmengründers weiterentwickelt haben. Neben der Mälzerei betreibt das Unternehmen auch eine Braumanufaktur und produziert verschiedene Craft-Biere.